Hur ska jag äta?

De officiella kostråden är baserade på evidensbaserad vetenskap och är avsedda för personer som vill äta hälsosamt. Kostråden uppdateras kontinuerligt så de innehåller de senaste nyheterna från hälsovetenskapliga studier. Här är några av de viktigaste sakerna från listan.

1. Ät en balanserad kost - inte för mycket - och var fysisk aktiv

Kom ihåg att lägga till mycket grönsaker, frukt och fullkornsprodukter i din kost varje dag. Ät olika typer av fisk, magra mejeriprodukter och magert kött under veckan – och kom ihåg att variation är nyckeln till succé. Håll en bra balans mellan ditt energiintag och din energianvändning. Följ de officiella instruktionerna när det gäller fysisk aktivitet.

2. Ät frukt och mycket grönsaker

Ät sex olika frukter och grönsaker varje dag – minst hälften av dessa borde vara grönsaker. Välj grönsaker som kål, broccoli, rotgrönsaker eller bönor. Ät grönsaker innan varje måltid och frukt eller grönsaker som snacks eller mellanmål –100 gram grönsaker eller frukt motsvarar ett äpple eller en stor morot.

3. Ät mer fisk

Ät fisk två gånger i veckan som huvudmål. Det rekommenderas att du äter 350 gram fisk per vecka, varav 200 gram ska vara lax, sill eller makrill. Alla typer räknas: fryst fisk, konserverad fisk, skaldjur och musslor.

4. Välj fullkorn

Ät minst 75 gram fullkorn – det är lika med ca. 1 skiva grovt bröd och 2 deciliter havregryn. När du handlar mat, välj fullkornsalternativ som brun pasta och brunt ris – och håll dig borta från det vita brödet utan korn.

5. Ät mindre mättat fett

Skär ner det mättade fettet; välj växtbaserade oljor som rapsolja eller olivolja istället för smör och margarin. Stek maten i olja istället för smör.

6. Drick mycket vatten

Drick vatten som ersättning för läsk, alkohol och juice – detta gäller även när du är hungrig under måltiderna eller när du tränar.. När det är varmt behöver du mer vätska – och du kan också lägga till te och kaffe, eftersom de är kalorifattiga alternativ med låg sockerhalt.

7. Ät mat med mindre salt

Läs innehållsförteckningen på maten när du handlar för att undvika socker, fett och salt samtidigt som du ser till att du får tillräckligt med fibrer och fullkorn. Ersätt salt med kryddor eller örter när du lagar mat.

Läs innehållsförteckningen på maten när du handlar för att undvika socker, fett och salt samtidigt som du ser till att du får tillräckligt med fibrer och fullkorn. Ersätt salt med kryddor eller örter när du lagar mat.